ダチョウの玉子焼き(*^ □^*)

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先日の続き
ダチョウの玉子焼き焼いて見ました(*^▽^*)
鶏卵がただ大きくなった訳ではなく
黄身はコクがあり白身はゼラチン質っぽい感じなので
普段の玉子焼きより出汁たっぷりの出汁巻きにしてみました
黄身と白身、出汁の割合を同量にして
焼きが難しかったですが何とか完成(/ ̄∀ ̄)/
余った白身も焼いてみたけど
分離して白身はナタデココみたいになってしまいました(ノ_-;)シッパイ
( ~-~)研究のヨチアリ

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2 thoughts on “ダチョウの玉子焼き(*^ □^*)

  1. こんにちは~☆
    ダチョウの卵の卵焼き~初めて見ました。
    ダチョウというと最近は新型インフルでかなりクローズアップされてますが、卵焼き~どんなお味でしょうか?(^^;)

  2. うえくみさん、こんにちは~(^^)
    新型インフルで今、脚光をあびてますよね~
    玉子焼きでは、効果ないとは思いますが・・・(^^;)
    味はというと、う~ん(??)どうでしょう?
    黄身と白身の割合もあると思いますが
    鶏卵より濃厚で?香りもあるようです
    ホームパーティー等では、目玉焼きがお勧めです
    ホットプレートにまるごと目玉焼き(><)
    味はともかく大きさに笑えます

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