今が旬! >°)))彡

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それは『鮭』
鮭って秋の魚じゃん!?
って思う人も多いでしょうが
ただの鮭じゃぁないんです!!(☆o☆)
 『時鮭(時知らず)』といい
まだ白子や筋子が成熟してなく
いわゆる「鮭児 ケイジ」に似た状態で
魚体も大きく、今回は7.9キロの大物↑↑
脂の乗りも最高
゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
身の色はサーモンピンクに輝き
焼くと脂が ポタリポタリ と滴る程です(゜▽゜)
白焼きにして醤油をタラリ
ルイベにして、冷たい刺身を山葵醤油にブワーっと脂が広がります(o≧▽≦)o
キュッと冷やした日本酒と・・・
想像だけでヨダレものですね〜
キュ=(*´∀`*)⇒ン

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