佐渡の海 恐るべし!

何と言う「魚」でしょう!?

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「アラ」?「ハタ」?「クエ」?

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佐渡の海からやって来た
なんと『ハチメ』ですw(°□°)w
「ゴマハチメ」とか「バラハチメ」って呼ばれています
普通は500gから大きくても800g程度なんですが
今回『1,6K』のチョー大物(o≧▽≦)o
白身の魚ですが、脂の乗りもスゴイ(o゜▽゜o)
兜は、焼いてポンズで、酒蒸し、煮付けに美味そうヾ(≧∇≦*)〃
もちろん刺身もワサビ醤油、薄造りでポンズで(≧ロ≦)タマリマセン
活きが良すぎでカッチカチ
週末あたりが、調度いいかも(^0_0^)
佐渡の海は「美食の宝庫」 恐るべし↑

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