寒い時の楽しみ >°)))彡

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もうすぐ大寒
まだまだ寒い日々が続きそうです
そんな時期にピッタリの
(*^.^*)『かじか酒』o(>▽<)o
「かじか」って何?って方もいる事でしょう(´∀`)
なりは、ハゼみたいですが
カサゴ目 カジカ科 カジカ属
清流に住む小さな川魚です>°)))彡
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今時期は寒かじかといい
脂がのり、香も素晴らしい
これをじっくりと焼き
超熱燗にトポンっ
ジンワリとうま味が染みでて
フンワカといい香が漂って来ます
゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
フグのヒレ酒も鮎や岩魚の骨酒も旨いけど
『かじか酒』ヤミツキになる事必至です(o≧▽≦)o
魚沼産 天然『かじか酒』
機会が有ったら是非!!
ご賞味あれ〜\(o^▽^o)/


旨味たっぷりの『かじか酒』やヒレ酒、骨酒には
辛口のお酒よりも、少しコクのある酒が合いますね~
てっ事で 「芳醇 吉乃川」
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まぁそのまま燗酒でも十分旨いですけどね↑

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