幻の魚

アラって魚知ってますexclamation&question
「魚偏に荒」と書いて「あら」と読みますわーい(嬉しい顔)
一㎏未満の「あら」はたまにありますが、
久しぶりに、一㎏アップグッド(上向き矢印)入荷しましたわーい(嬉しい顔)

あら魚荒 002.jpg
スズキに似ていて、沖合いにいるので「沖すずき」の別名があります。
「幻の魚」はイシダイ、クエなどに多様されてますが、ともに「幻度」は高いとは言い難い。
これらにくらべると希少性は「幻」そのものですサーチ(調べる)
「日本産魚名大辞典」などをもとにアラ・クエ・マハタの地方名を調べると
「あら」は関東地方から関西でのアラの名称または九州でのハタ類の総称
「くえ」は高知でのハタ類の総称または大阪でのクエの名称
「はた」は関東地方でのマハタの呼び名のようです。
アラ、クエ、マハタの主な地方名をまとめるとこのようになります
(携帯は見にくいと思いますがふらふら
標準和名 関東地方 大阪  高知    長崎
アラ     あら   あら  おきすずき たら
クエ     くえ   くえ    くえ    あら
マハタ   まはた  ます   くえ    あら

あら魚荒 001.jpg
やっぱり薄造りにして刺身が一番おすすめですわーい(嬉しい顔)

Published by