新潟の春告げる魚w( °□°)w

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やっ と!!!
初入荷しましたぁ~<・ ))>< 春告魚『イトヨ』
爪楊枝ほどの長さしかない小さな魚
古代より変わらぬ姿で
背びれや腹びれが針のように尖り危険が迫ると
目一杯「針」を広げ威嚇します(`へ´)
新潟以北しか棲息してないと言われています゛φ(ロ_ロ)
春に海から川に上り藁や茅なんかで巣を作る 変わった魚です
昔はこの辺のたんぼや小川で足に刺さるほど沢山捕れたようですが
今では、幻の魚とまで言われるほど数少なくなり
時期も、今年は2ヶ月位遅い感じです(>д<)


希少な『イトヨ』
香を楽しむなら塩焼きに♪
パリパリとから揚げもおすすめです♪
新潟の春!感じちゃって下さい(@^▽^@)

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2 thoughts on “新潟の春告げる魚w( °□°)w

  1. おはようございます~☆
    春告魚ですか~新潟の春の味ですね~
    こちらは例年にない寒い春にすっかり桜も散り、
    花見の酔いももさめたような寒さです。
    暖かい春はどこへやら・・せめて春の旬で味わえたら
    なんて感じです。

  2. うえくみさん、こんにちは~。
    ほんと!寒い春ですね↓
    日本3大夜桜と言われる「高田城100万人観桜会」も
    まだ7部咲きのようで18日までの予定を延長しました
    新潟のお花見はこれから・・て、感じです(^^:)
    釣もきっとこれから良いシーズンになる事でしょう↑
    また↑↑釣果楽しみにしていま~す(^^)

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