春を楽天オークションに出品しました

といえばいろいろありますが
山菜』もその1つでしょうひらめき
中でも、雪の下から出たばかりの『ふきのとう』は
やわらかで香りも、まさしくを感じますわーい(嬉しい顔)
天然!手造りのふき味噌
手作りふき味噌 1パック 約250g 500円
『天然ふきのとう』と厳選した『越後みそ』最高級の『鰹節』を使用し
丁寧にじっくりと火にかけ練り上げました。
酒の肴ご飯お茶漬けおにぎり
を感じますよるんるん
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ふき味噌レシピ
①綺麗にふきのとうを洗う

ふきのとう
②たっぷりのお湯で茹で、しんなりしたら冷水に入れる
③冷めたふきのとうを手でよく水気を絞る
④包丁で細かく切る(フードプロフェッサでもOK)
⑤大きめの鍋にサラダ油を敷き④を入れ炒める

ふき味噌
⑥鰹節を入れ更に炒める

ふき味噌
⑦味噌、砂糖、味醂を加えよく練る(お好みの味付けで)

ふき味噌
⑧広げる様にし、冷めたら小分けにし保存する(冷凍も可)

ふき味噌

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