春近し~初物サヨリ~

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新潟は、まだまだ雪が残ってますが
暦では立春ですねo(^-^)o
魚達も徐々に春になって来ました >°)))彡
前回の鰆(さわら)に続き
春の代名詞とも言える
細魚(サヨリ)初入荷しました\(^O^)/
刺身はもちろん、サッと焼いても天ぷらにしても一夜干しも美味いですね~(≧▽≦)
まだ冬の魚あり、春の魚も入り豪華絢爛のこの時期
美味しい物が満載でーす(o゜▽゜o)

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